Schlachthofsymphonie

208 Seiten, Emons Verlag, 2008

 „Die Kopfschlächter waren Künstler ihres Fachs. Jeder Schnitt saß, jede Bewegung war effektiv, geradezu elegant. In all dem Tod machte es beinahe Freude, ihnen bei der Arbeit zuzusehen.“

Müller über seine Zeit als Schlachthof-Tierarzt